¿Cómo beneficia el zumo de remolacha a los deportistas?

¿Necesitas mejorar tu resistencia cuando realizas ejercicio? Entonces sin duda debes probar tomar zumo de remolacha, ya que distintas investigaciones indican que ingerir este líquido propicia la producción de energía, mejorando la resistencia cardiorrespiratoria y por ende el nivel de resistencia de tu cuerpo. Para poder aprovechar al máximo todos sus beneficios, es recomendable consumirlo antes de la ejecución de una actividad física.
 

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La remolacha contiene una sustancia llamada nitrato inorgánico. Cuando tu cuerpo lo ingiere, esta sustancia es transformada en óxido nítrico quien es el responsable de estimular el flujo sanguíneo y propiciar un mayor transporte de oxígeno a los músculos. 1 Usar jugo de remolacha para mejorar el rendimiento Las remolachas contienen una gran cantidad de nitratos inorgánicos. Estos compuestos son el precursor de una molécula de señalización muy importante que nuestro cuerpo necesita para funcionar: el óxido nítrico 2 . El NO se produce de forma natural en nuestros cuerpos, pero podemos aumentar drásticamente su disponibilidad al comer alimentos ricos en nitratos. Entre otras funciones, el NO actúa como vasodilatador en el funcionamiento del músculo esquelético, aumentando el tamaño de los vasos sanguíneos para permitir un mayor flujo de oxígeno. www.trainingpeaks.com
 
Esto a su vez beneficia el envío de nutrientes hacia dicho órgano, repercutiendo de forma positiva en su crecimiento. Al final de todo este proceso, tu rendimiento aumenta y también mejora la recuperación muscular luego de haber practicado una actividad física.
 
Sin embargo, la remolacha no es la única que te puede brindar grandes cantidades de nitrato. La puedes conseguir en otros alimentos como la espinaca, el apio, la rúcula y la acelga.
 

 

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Por lo general, se suele utilizar el zumo de remolacha en actividades relacionadas con la resistencia cardiorrespiratoria. Diversos estudios demostraron la disminución del consumo de oxígeno durante el ejercicio submáximo, y un efecto positivo sobre el rendimiento cuando se practican ejercicios de alta intensidad (esto en personas que bebieron zumo de remolacha antes de hacer las actividades).
 
Otro estudio publicado en el año 2017 señala que el zumo de remolacha además de aumentar la eficiencia de la resistencia cardiorrespiratoria, también fortalece la contracción muscular y mejora la producción de energía por parte de las mitocondrias. Por lo tanto, beneficia el rendimiento deportivo.
 
Si eres de las personas que llevan a cabo el entrenamiento de intervalos de velocidad (SIT), un estudio comparativo indica que consumir zumo de remolacha antes de iniciar la actividad durante cuatro semanas, reduce la acumulación de lactato durante los primeros minutos del ejercicio. 2 Ácido láctico: qué es, causas y cómo evitar que esta sustancia sea tu peor pesadilla No es sencillo explicarlo, pero básicamente, cuando en nuestros cuerpos se acumula mucho ácido láctico, nos falta energía y no somos capaces de contraer los músculos. ¿Es para tanto? Sí, el ácido láctico puede llevar al atleta a tener que poner punto y final al entrenamiento antes de tiempo. Puede llegar a convertirse en una auténtica pesadilla para el deportista, también para el runner, aunque aparecerá sobre todo si lo que se están haciendo son series de velocidad. www.runnersworld.com
 
En el caso de que realices actividades que impliquen alzar pesas, el nitrato tiene efectos positivos sobre la potencia muscular, la velocidad de contracción y el número de repeticiones que puedes ejecutar hasta llegar al fallo muscular. 3 Efectos de la suplementación con nitratos en la dieta sobre el rendimiento... La suplementación podría aumentar aspectos del rendimiento del ejercicio de levantamiento de pesas de la parte superior del cuerpo (es decir, press de banca) (aumentos en la potencia media / velocidad de contracción / número de repeticiones hasta el fallo), mientras que otro estudio observó un aumento en el número de repeticiones hasta el fallo durante el levantamiento de pesas de las extremidades inferiores. ejercicio (es decir, sentadilla trasera). pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
 

 

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Recomiendan tomar un vaso de zumo de remolacha entre 2 a 3 horas antes de comenzar con las actividades físicas, pues empieza a surtir efecto luego de aproximadamente dos horas de haberlo ingerirlo. 4 Bébete la remolacha: La ciencia detrás de los beneficios de este zumo Así que tomarlo antes de hacer deporte puede ser una forma natural de ayudar a nuestro cuerpo al enfrentarnos a importantes pruebas de resistencia donde tenemos que dar un poco más de nosotros. Tras varios estudios en la última década, la comunidad científica ha llegado a la conclusión de que lo más eficiente es hacerlo unas 2 o 3 horas antes en un zumo que concentre entre 300 y 500 mg. de nitrato inorgánico... www.quo.es
 
Si eres de las personas que entrenan con frecuencia, entonces puede darse un aumento de forma natural del óxido nítrico en respuesta a las sesiones de ejercicio. Te preguntarás: ¿Cuántas veces a la semana lo puedo consumir? La verdad no existen estudios concluyentes que revelen efectos negativos graves, solo una pequeña coloración tanto en la orina como en las heces. Sin embargo, es mejor no abusar y solo tomarlo un par de veces a la semana.
 
Es importante que tomes en cuenta que para obtener excelentes resultados, la remolacha en sí misma resulta insuficiente. Es importante que mantengas una alimentación balanceada y saludable, así como una correcta hidratación antes y después de cualquier actividad deportiva. Descansar y permitir que los músculos se recuperen, también es un factor fundamental para que tengas un buen rendimiento.
 

 

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Incluir zumos como el de remolacha en la dieta puede traer efectos muy positivos en tu organismo. El aumento del óxido nítrico te permitirá mejorar la capacidad del sistema circulatorio y respiratorio, lo que significa aumentar tu rendimiento físico.
 
Esto quedó demostrado gracias a diversos estudios, donde se pudo verificar que el zumo de remolacha aporta beneficios a los deportistas que los consumen antes de ejecutar una actividad física.
 
Lo recomendable es que ingieras un vaso de zumo de remolacha un par de horas antes del entrenamiento dos veces por semana. Recuerda que para poder ver resultados debes mantenerte hidratado y descansar lo suficiente.