1
Es la mejor fuente de colágeno. Incluso más que la gelatina.
2
Nos ayuda a cicatrizar las heridas.
3
Mejora nuestro sistema inmunológico ya que aumenta la producción de glóbulos rojos.
4
Rejuvenece nuestra piel y le aporta elasticidad.
5
Fortalece nuestro huesos y mantiene saludables las encías.
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Disminuye la presión arterial.
7
Contribuye a equilibrar nuestras hormonas.
8
Tiene efectos positivos en el sistema digestivo.
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Combate la gripe y los resfriados.
LOS BENEFICIOS PARA LOS DEPORTISTAS
| Fortalece los cartílagos. Lo que permite a los huesos mantener su movilidad. | |
| Contribuye con la pérdida de peso pues estimula el metabolismo. | |
| Ayuda en la absorción del calcio y las proteínas de los alimentos. | |
| Disminuye el estrés. |
SOPA DE PATAS DE POLLO GUISADAS
INGREDIENTES
| 1 Kg de patas de pollo frescas y limpias | |
| 2 Tazas de agua | |
| 2 Papas grandes picadas en cuadros pequeños | |
| 2 Zanahorias medianas y picadas en cuadros pequeños | |
| 1 Cebolla grande | |
| 3 Tomates maduros | |
| 6 grs de ají dulces | |
| 100 grs de cilantro | |
| 1 Rama de cebollín | |
| 1 Rama de celery | |
| 1 Tallo mediano de ajoporro | |
| 2 Cdas pequeñas de aceite de oliva | |
| 1 Pimentón rojo | |
| Sal al gusto |
PREPARACIÓN
Limpia bien las patas. Las puedes remojar en agua tibia para quitarle el cuero y las uñas. Luego cocina las patas en dos tazas de agua junto con la papa y la zanahoria por 12 minutos. Mientras tanto licua la cebolla, los tomates, los ajíes, las ramitas de cebollín, el celery, el ajoporro y las 2 cucharaditas de aceite de oliva. Agrega esta mezcla a las patas junto con el pimentón cortado finamente. Incorpora la sal y deja cocinar por 15 minutos más. Retira del fuego y coloca el cilantro.
Las patas de pollo son una buena opción en estos momentos donde debemos quedarnos en casa y continuar con nuestra alimentación balanceada. Las podemos preparar en salsa o en una rica sopa.
Sin embargo, antes de ponernos manos a la obra, es recomendable que las lavemos muy bien y le quitemos las uñas.
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